零食折扣店真相大起底：用了同一个模板，只能有一个线年量贩零食赛道进入了‘战国时代’。”零食量贩店品牌爱零食在年中给这个赛道定了调。

  零食量贩行业的玩家从上半年各自加速扩张，到下半年频繁“抱团”，变着花样地在全国和下沉市场跑马圈地。“规模”成了赛道玩家们2023年的关键词，先是努力成为区域性有突出贡献的公司，再通过兼并购的方式扩大势力范围。

  经过一年的“快马加鞭”，零食量贩赛道也即将出现突破万店规模的品牌。零食很忙与赵一鸣零食合并后，两个品牌的总门店数已超越6500家，居行业之首。

  而这种景象，在2023年却不多见。资本、规模、速度，同质化竞争，这些已经久违的场面，与众多行业萧条、无望、艰难求生的现状形成了极大的反差。

  你是否也怀疑，这到底是一场已经写好剧本的珍珑棋局，又或者是创业者共识之下勇敢者的游戏？

  商超价格相比零食量贩店约高出20%-75%；便利店价格则相对更高，会高于零食量贩店约44%-85%；电商价格比零食量贩店高约7%-59%

  而除了低价，消费者的试错成本也相对更低。亿邦动力探访零食量贩店过程中发现，即使是在散称区，消费者也可以单件购买，加之门店就位于小区底商，多重因素降低了消费者的决策成本，也能满足其尝鲜心理。

  “下沉市场中更强调家庭的概念，你可以常常看到家长带着孩子或是一家三口去逛零食量贩店。这种消费场景与下沉市场的用户是相匹配的。”有业内人士还提到，统一、标准、醒目的门店形象也是吸引消费的人的重要的条件，“以县城为例，零食量贩店的标准化门店形象、整齐的商品陈列、大面积的店型、特别是在晚上那么亮的招牌等等，都和其他门店形成鲜明对比，这自然会吸引消费的人。”

  散称商品的摆放上，不止是同一品牌的门店之间做到了统一，不同零食量贩店内的商品摆放形式都很类似。在门店内能够正常的看到，散装零食被整齐地摆放在不一样的规格大小的货架筐内，既激起购买欲望，也方便消费者拿取。

  今年7月，爱零食方面公开表示若其四川、湖北门店的100米内出现友商门店，那么门店内商品的价值可以直接达7.9折，最低5折，爱零食会补足中间的差价。10月，爱零食官方公众号更是以《出现赵一鸣，直接5.9折》为题目发文，告知其湖南省内各门店，凡是周边200米内出现赵一鸣零食，爱零食直接进行5.9折的降价。

  折扣化本质是做消费者的代理机制，新一代的零售商需要从全链条在不同程度的向上游走，逐渐替代品牌主导的角色，完成选品、促销、履约等工作。

  数据显示，今年上半年，盐津铺子零食连锁渠道的销售占比已达到17%左右。同时期内，零食量贩等新兴渠道给盐津铺子带来的营业收入较去年同期增长超过200%。此外，据此前零食很忙向亿邦动力透露的数据，每天有近70万人次走进其全国的门店。