到底是古丝绸之路重镇，还不是集市最热烈的时分，客人已然人山人海，这儿、那儿，处处摆着盆大的金瓜、碗大的石榴……煞是可人。我刚在一个石榴摊前站下，胖老板就笑着递来一杯石榴汁，酷日当头，这一大杯火红极具诱惑力，但我欠好意思、推托了，老板也不强让，又一杯杯递给后边的客人。

  我这才看理解，有人一边喝石榴汁，一边扫货摊上的码，本来价钱早在一旁的木板上写好了。老板话不多，并不与客人攀谈，大约普通话也欠好，而主客之间似有一种默契：谁若接过石榴汁，买卖就算成了。

  我不由忧虑起胖老板来：来往客人这样多，他怎么分得清谁付了钱？更何况，真有不明就里的人，浑浑噩噩接过果汁就走。这样经商，岂不要亏死？但是，胖老板明显没有这种机心，仍旧笑眯眯地榨果汁、递果汁，至于谁扫了码也浑不在意，如同让客人品味石榴汁才是他的主业。站了良久，我真怕他太亏，遂上前、从胖老板手里接过一大杯。10元，物美价廉呀！

  和当地人往来多了，刚才体会到，他们是真不怕亏。住在塔什库尔干县的夜晚，我和伙伴逛起街边超市，干果、零食琳琅满目，很快被勾起馋虫来，但许多果品都是第一次见，不知其味，不敢轻率下手。“能够尝吗？”我随口一问。“能够！”老板答得却爽。他是一位乌黑壮实的塔吉克族中年，长着一张愉快的脸。我怯生生地开端了“赏味”之旅。刚开端，是打听，逐渐一发而不可收；沙枣、杏干、菠萝干、圣女果干、猕猴桃干、叫不上名的果干……每样别致的，都拿一颗来尝。老板一直一脸愉快。“这是什么？”我又抓起一大块没见过的糖块。“巧克力，很好吃！”老板说着一把扯开包装纸、递给我。太甜了……老板听了，又从周围抓起一大包零食来，“这个好，进口的，克罗地亚。”——“千万别撕！”看他那姿势，我忙不迭拦住他；又一次，忧虑老板亏死！并且，线点半，咱们满载而回。临别，不忘谦让：“老板几点下班？早些回家！”“10点。你们在嘛，等着你们。”他不太熟练的普通话暖洋洋地灌进塔县寒冽的夜色里。那一下，我的心里也暖洋洋的。（李佳）