覆土今后重点是水分办理。覆土后两三天之内，要把握先湿后干的准则。喷水要使土层上下都要湿润，到达饱满的程度。喷水后要开窗通风，有风时，开背风窗，无风时开南北窗，到第三天门窗悉数封闭，意图是诱导菌丝向土层成长。此刻，菇房不要添加湿度，让土层外表渐渐枯燥，使菌丝操控在下面成长，菌丝长满时要翻开门窗大通风1～2天，使本来绒毛状菌丝倒伏，贴到土上去并扭结成线状菌丝，结成小白点，即构成原基。这时在土层外表再盖一层1厘米左右半干半湿的细土，盖这层土后仍要进行水分调节。用水与前面相反，要把握先干后湿的准则，办法是勤喷、轻喷，逐步让细土添加湿度。喷水后仍要通风，避免冒菌丝，并操控好结菇部位，使蘑菇子实体结在土层1厘米下面。

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